中国实体零售业无人便利店迎来集体爆发期

　　成本争议

　　从目前无人便利店的参与方类型来看，大致可分为三种类型：一类是以欧尚、大润发为首的传统零售，一类是以瑞典初创公司Wheelys为代表的互联网公司，还有一类则是家居品牌居然之家、快消公司娃哈哈为代表的跨界运营企业。

　　先不论无人技术成熟与否，为什么企业争相选择进入的是过往毫不起眼的便利店？根据中国连锁经营协会发布的《2017中国便利店发展报告》显示，2016年便利店行业增速达13%，市场规模超过了1300亿元。

　　货圈全创始人张泽表示，当前国内至少有560万家杂货铺，这560万杂货铺一年的销售额差不多10万亿，“无疑是个巨大而又杂乱的市场”。EATBOX是家居卖场品牌“居然之家”最新推出的无人便利店品牌，记者获悉该项目即将于7月中旬落地两家店，分别位于北京东直门、世纪金源。

　　怡食家超市CEO、EATBOX项目负责人安利英在接受记者采访时表示，在城市化高度发达、人群密集程度加剧的情况下，便利店毫无疑问会获得爆发式的增长。关于无人便利店的争议有很多，其中最大的一项在于成本的核算。

　　中百集团总经理万明治给记者算了这么一笔账：“无人便利店节省了很大一部分人力成本，假如一家夫妻老婆店需要雇用2人，无人便利店一个月省了10000元的人工;普通便利店需要4人，则省了20000元。”

　　然而，在计算前期投入方面，无人便利店对比普通现代便利店则高出了太多。“夫妻店： 50000元/50平方=1000元/平方;普通便利店：150000元/70平方=2143/平方;无人便利店：200000元/20平方=10000/平方。”万明治推算道。

　　对于前期投入，安利英告诉记者，无人便利店主要成本集中在物流识别技术的费用。“搭建成本虽然很高，但当门店开到一定规模，成本会被迅速摊薄。我们预计一家店大约在10个月左右收回成本，甚至随着技术的成熟可以缩短至半年。”

　　安利英表示，首批无人店铺选品大约在300-350个SKU，为了提高单品毛利，未来计划增加自有商品的比例，争取达到一半以上。在安利英看来，快消品的品牌之中不少仍未达到行业主导地位，这是值得深挖掘的部分，依靠品牌力量来形成重度垂直细分。