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无人零售行业市场是否是下一个投资风口

证券时报 2017-07-07 08:59

  实地探访:

  商品全用图片展示

  走进位于广州塔下的F5未来商店,这个不足20平方米的小商店里销售的商品种类跟普通的便利店无差。然而,该便利店没有一件实体商品,展示出来的全是商品图片。

  没有一台收银机,取而代之的是四台机器设备,分别是:一台快消品售货机,主要售卖瓶装、罐装饮料、饼干零食以及日用小商品等标准化的产品。

  一台现制鲜食商品出货机,消费者选择购买的鱼蛋、牛肉丸、车仔面等都在这台机器前等待制作出货;一台冲饮售货机,售卖咖啡、奶茶等热饮;以及一套自动餐桌清理设备。

  从购买方式来看,目前在该无人便利店内可以通过两种方式购买:一种是通过店内的自助终端机下单购买,流程与在网上下单购买商品一样,付款完成后等待制作出货;另一种是通过店内的商品墙扫码下单,这些都可以通过消费者自助完成。

  从出货速度来看,记者尝试在店内购买了一款车仔面,选购支付后,整个制作过程仅花了一分钟。从价格上来看,这款车仔面的售价比普通便利店售卖的同款产品便宜25%。

  如何保障店内的清洁?

  记者发现在自动餐桌上有一个清理按键,按下去桌面将自动推开,桌上的垃圾便会掉进水槽中被水冲走,清理完毕桌面自动合上,这时桌面已经在推动的过程中刮干净了。

  此外,桌上还同时配备了充电的USB接口。实际上,这个科技感和自动化十足的无人值守便利店,最核心的要素在于背后运作的机械臂。

  “其实这已经是一套比较成熟的系统,没有特别高的科技含量。”一此外,一名在该店所在商场上班的女士告诉记者,自己每天都在店里买点吃的,操作起来很方便也省时间。

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