苹果期货大涨大跌 原因是什么？

　　今年的苹果期货价格走势大涨大跌，5月份因为冻害，预期苹果产量下降，期货价炒作到了每吨9000多元，之后快速下跌，而等到10月份苹果大量采摘时，期货价格又从每吨不到7000元，上涨至8400多元，之后又再度回落。

　　在陕西洛川，记者了解到，当地的苹果收购，从10月1日开始，70毫米以上苹果的收购价每斤超过3.5元，出乎很多人意料。业内人士表示，今年苹果收购时，期货价格高，如果一边套保一边收购，还是能规避下跌风险，这可能也是部分果商敢于高价收苹果的原因。而到了后期，因为价格实在高，很多收购商不敢收了，开始观望，于是价格迅速回落，果农也开始惜售。

　　收购价高，库存高，这就是当地整个苹果产业的现状。有果品企业负责人告诉记者，今年苹果的收购价高，零售价自然也高，但消费者不太能接受，导致走货速度明显放慢。业内人士表示，虽然今年陕西的苹果受灾产量下滑，但从全国来看依然丰收，预计产量仍在4100万吨以上。此外，受疫情影响，苹果国内消费和出口有所下滑，价格便宜的南方桔子、橙子又有一定的替代作用，苹果价格可能还将低位运行。