2021年鸡蛋价格最新行情走势 未来的鸡蛋价格是涨还是跌？

　　未来的鸡蛋价格是涨还是跌？本文小编带你分析及预测一下2021年鸡蛋价格最新行情走势。据了解，目前蛋价上涨至阶段性高位，下游经销商高价采购心态趋于谨慎，多地蛋鸡出现止涨走稳之势。

　　10月份鸡蛋价格强势上涨，半个月蛋价涨幅达26.35%。造成火箭蛋背后的原因是什么，后期高价还能否持续?

　　10月份“火箭蛋”再现

　　10月份蛋价强势上涨。月初蛋价延续9月份下跌行情，最低下降至4.06元/斤，部分低价区甚至跌破4元大关。但随后蛋价走势出乎业者预期，自10日开始，蛋价开启上涨模式，截至26日，全国主产区鸡蛋均价上涨至5.13元/斤，高于中秋节前的高点，仅半个月的时间涨幅达到了26.35%，继今年1月份之后再现火箭蛋。

　　今年10月份蛋价走势与2019年10月份走势较为相似，但造成蛋价上涨的原因却不尽相同。2019年10月份蛋价走高主要是受猪肉价格较高拉动，而近期蛋价上涨的原因主要有以下几点：

　　1、存栏处低位，供应面有所支撑

　　今年在产蛋鸡存栏量始终处于偏低水平，9月份更是降至年内新低。根据卓创资讯监测的数据显示，9月份全国在产蛋鸡存栏量约为11.64亿只，环比降幅0.98%，同比跌幅8.59%，处于近五年来的最低水平。鸡蛋供应量有限，加之6月份鸡苗补栏情况欠佳，本月新开产蛋鸡数量减少，进一步加重货源偏紧的局面，尤其是东北红蛋产区，货源紧张情况较为明显，供应面支撑蛋价上涨。

　　2、前期各环节库存均处低位

　　受去年养殖及经销亏损影响，今年各环节风险把控普遍好于往年。由于10月份为传统的鸡蛋销售淡季，且9月份蛋价持续走低，为规避风险，各环节以维持低位库存为主。据卓创资讯监测数据显示，10月10日生产、流通环节库存分别为1.35天、1.11天。然蛋价上涨后，受“买涨不买跌”情绪影响，下游采购价积极性迅速提升，入市采购量增加，产区货源紧张，多地出现抢货现象，推动蛋价上涨。

　　3、需求端利好明显

　　蔬菜价格大幅上涨是刺激本月蛋价走高的重要因素，由于受前期持续降雨及快速降温影响，北方蔬菜产量下降，造成蔬菜价格明显上涨，拉动鸡蛋消费，引发蛋价上涨。虽猪肉价格也呈低价反弹之势，但目前价格仍然不高，对蛋价的提振作用有限。另外月初蛋价下降至低位后，食品厂采购量增加，且随着气温下降，鸡蛋存储时间延长，电商平台采购量亦较前期增加。加之近期部分地区出现疫情，终端消费加快。根据卓创资讯监测数据显示，11-20日销区市场鸡蛋销量较1-10日增长10.62%，需求端利好明显。

　　短期蛋价或易涨难跌

　　目前蛋价上涨至阶段性高位，下游经销商高价采购心态趋于谨慎，多地蛋鸡出现止涨走稳之势。但目前各环节库存仍然偏低，且相关替代品价格尚未出现下滑之势，鸡蛋需求仍然偏强，短期蛋价或不易下跌，不排除仍存涨势。从图1中可以发现2019年10月底蛋价上涨至高位，但11月份迅速走低。但是今年蛋鸡存栏量明显低于2019年同期水平，且高位饲料价格对蛋价形成底部支撑，后期随着蔬菜上市，价格或将回落，鸡蛋价格亦有下调风险，但下降幅度或有限。

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