美人造肉第一股在浙江建厂 A股人造肉板块直线拉升

　　“人造肉第一股”Beyond Meat的全资子公司别样(嘉兴)食品有限公司与浙江嘉兴经济技术开发区达成协议，将在当地设计和开发生产设施，包括一座采用最先进技术的生产设施，以在中国采用“Beyond Meat”品牌生产植物牛肉、植物猪肉和植物鸡肉等植物肉产品。该项目目前正在推进中，预计将在数月内启动试生产，并于2021年年初全面投产。

　　Beyond Meat的首席执行官兼创始人Ethan Brown表示，“中国目前是世界上最大的动物肉产品市场之一，也有潜力成为最大的植物肉产品市场。”

　　另外，和Beyond Meat有合作的星巴克也在同日表示，计划从今年9月起在亚洲市场的菜单中加入更多植物蛋白类食品和饮料，会使用Impossible Foods、Beyond Meat、OATLY等公司的产品。

　　受此影响，美股Beyond Meat Inc大涨6.87%，报134.47美元，A股人造肉板块今日直线拉升。机构纷纷对人造肉产业表示“看好”。

　　天风证券认为，随着中国肉类消费的增加，人造肉可填补中国未来肉类缺口，同时，消费者更绿色健康的饮食消费习惯，使得植物性食品在中国迎来风口。在消费者复购意愿较强的加码下，行业有望迎来快速增长。

　　长城证券指出，从健康、环保、安全的角度，人造肉具备低胆固醇等特点，同时生产时可以减少环境负担，有巨大发展契机。同时，中式化路径，“煎炒烹炸”的烹饪手法也为植物肉品类的丰富提供了新的路径。植物肉产品可应用在担担面、红油超手、肉馅饼、零食中，为上游留下广阔空间。

　　Beyond Meat在中国和星巴客、肯德基等在以人造肉为主的供应合作，是未来人造肉本土化的大趋势。国内人造肉上游双塔食品，具备植物肉豌豆蛋白产能优势以及技术优势，2020年5月Beyond Meat首次直接向双塔食品全资子公司君邦商贸采购豌豆蛋白原料，首批豌豆蛋白采购量为628320磅(约285 吨)，后续双方有望根据市场需求不断增加豌豆蛋白采购数量。同时，双塔食品是行业内全面掌握豌豆蛋白提取技术的企业，且技术都处于行业前沿。目前行业内提取豌豆蛋白的技术主要有生物发酵工艺(湿法工艺)、干法工艺、新干法工艺，三种工艺目前双塔食品全部掌握。

　　恒泰证券表示，Markets and Markets预测2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元， 预计每年将以15%的复合增长率增长， 到2025 年将达到279亿美元。目前美国、欧洲是最大的市场。亚太及南美国家对植物性人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场快速扩大， 其中亚太植物肉类市场预计将由中国主导。