猪肉最新价格多少一斤？本周全国猪肉价格走势分析

　　综投网(www.zt5.com)11月11日讯

　　本周生猪价格为37.92元/千克，较上周下跌0.99%;猪肉价格为51.97元/千克，较上周上涨3.28%;仔猪价格为80.37元/千克，较上周上涨2.57%;二元母猪价格为3328.60元/头，较上周上涨2.78%。

　　农业部监测数据显示，10月第5周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为50.64元/公斤，环比上涨1.34%。10月第5周商务部监测全国白条猪批发价暂未公布。

　　生猪价格：市场需求清淡，屠宰企业收购及销售压力较大，强行压价，猪价震荡调整。

　　猪价震荡调整，吉林在18.60-18.90元/斤，较上周下跌0.65元/斤，辽宁在18.60-18.90元/斤，较上周下跌0.32元/公斤。北京在19.20-19.50元/斤，较上周下跌0.23元/斤。浙江在20.40-20.70元/斤，较上周下跌0.10元/斤。新疆在17.60-17.90元/斤，较上周下跌0.25元/斤。四川跌至21.30-21.60元/斤，河北跌至19.10-19.40元/斤，山东跌至19.40-19.70元/斤，河南跌至19.30-19.60元/斤，广东涨至21.70-22.00元/斤。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测10月第5周白条肉出厂均价涨幅收窄，白条猪批发价格暂未公布。猪肉市场消费清淡，加之屠宰企业压价，生猪价格震荡调整，本周猪肉价格涨幅明显收窄。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨5.50%，较去年同期上涨222.20%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为77.55元/千克，三元仔猪价格涨至80.37元/千克。生猪价格震荡调整，不过商品仔猪供应仍短缺，加之养殖户补栏热情高，商品仔猪价格持续上涨。

　　猪粮比价：本周猪粮比为19.77：1，较上周下跌0.32。玉米价格为1.92元/公斤，较上周上涨0.01元/公斤。本周自繁自养盈利2981.42元/头，较上周盈利下降44.75元。东北产地开塔逐渐增多，饲企采购较前期回升提振，南北基本顺价贸易购销升温，一定程度支撑粮价底部，价格下跌空间相对有限。北方玉米主产区收割已临近结束，种植户存在惜售心理，当前产地新季玉米上市量仍然偏少，我们依旧认为，在临储拍卖结束之后，在北方主产区夏玉米主力集中大量上市前的“空档期”，玉米价格有阶段性的上涨空间。进入11月下旬后，随着主产区新玉米规模上市，玉米供应将明显改善，届时玉米行情回调几率将逐步抬升。这个预判暂时不改变。

　　行情汇总：受上周末生猪价格跌幅较大影响，本周生猪均价表现为下跌，不过趋势上以震荡略偏强为主。生猪及猪肉供应紧缺的局面不改，屠宰企业持续压价难度较大，猪价逐渐趋稳并开始有反弹迹象，北方地区因之前回调幅度较大，因此率先出现反弹。近期大型养殖企业陆续公布10月份销售业绩，销售量增长不明显，甚至出现销量下滑的现象，企业及养殖户将育肥猪转种及二次育肥导致生猪及猪肉供应进一步加剧。预计短期内生猪价格预计短期内生猪价格将继续适度波动，不排除全国猪价阶段性短时走跌的可能。但总体上生猪供应不足的矛盾将推动猪价继续总趋势上涨的大局面依旧没有改变。