返乡年轻人挤爆咖啡店 春节假期收入超10万元

　　春节不少年轻人回乡都会跑去购买咖啡，那么为什么越来越多的年轻人喜欢去购买咖啡，有咖啡店春节期间收入超10万元是什么情况?

　　为什么回家的年轻人挤咖啡馆?

　　春节期间，一些品牌在低线城市的销量飙升，让人们开始对这个尚未被开垦的处女地的消费潜力有了不同的看法。

　　“买一杯咖啡，排队一个多小时，生意很好，令人羡慕。

　　”在安徽省亳州市涡阳县经营一家咖啡店的常晨告诉《泰晤士报》，自2022年以来，卢金咖啡已经开业到亳州四五线城镇，现在就连“十八线”县涡阳也开始渗透。

　　市场下沉的还有西茶。

　　2022年11月公布加盟业务后，西茶已有10多家加盟店在湖南郴州.江苏盐城、广东梅州等四五线城市开业。

　　在整个春节假期，在消费高峰期，你必须排队等近2个小时才能买到一杯茶。

　　然而，随着春节生意的蓬勃发展，农民工的消费不可避免地得到了支持。

　　商店每天的销售额通常超过100杯，在农民工回家后会逐渐下降。

　　事实上，经营者真正触动常住居民的心并不容易。

　　咖啡茶饮料在下沉市场爆炸

　　周孟的家乡在湖南省常德市石门县，这是一个人口不到60万的县。

　　今年春节前，为了与家人团聚，她提前一周从长沙回到家乡。

　　在买年货时，她陪父母去了县里。

　　这时，县里已经很热闹了，各种各样的商店都挤满了人。

　　令周蒙惊讶的是，这里的咖啡店生意非常火爆。

　　她告诉时代财经，商业街新开的瑞星店里挤满了年轻人。

　　她准备点两杯咖啡让父母尝尝，但被告知要排队等一个多小时。

　　瑞星附近的其他咖啡.茶馆，无一例外都挤满了人。

　　对于这种火热的场景，经营者李英伟感觉更强烈。

　　去年年底，李英伟在四川宜宾的一个县开了一家幸运咖啡店，今年春节期间生意兴隆。

　　“从第一天到第五天，平均每天订单超过600份，最大的一天接近1000份。

　　”他告诉《纽约时报》金融公司。

　　西茶也在加速下沉市场的渗透。

　　在过去不到两个月的时间里，西茶已经提供了10多家特许经营店。

　　.大众点评等平台表明，首批喜茶加盟店位置相对分散，关键位于辽宁锦州.湖南郴州和衡阳.江苏盐城和连云港.广东梅州、清远等四五线城市。

　　虽然一些茶叶加盟店的面积比直销店小，但春节假期的生意还不错。

　　时代金融注意到，在试营业期间，一些茶叶加盟店推出了“3天9元喝茶”的优惠促销活动，吸引了许多年轻人打卡。

　　住在衡阳的肖文告诉时代财经，在新开的西茶店下单后，她发现前面有100多个订单，要等一个半小时以上。

　　客户订单较高的星巴克也在春节期间迎来了失散已久的“春天”。

　　李思敏在广西一个四线城市的一家星巴克工作。

　　她告诉《泰晤士报》，去年12月，扣除了其他成本，她的商店的利润只有800元。

　　但进入春节假期后，整个商店总是爆炸性的。

　　“店内订单量从平时的100单增加到200~300单，日销售额接近2万元。

　　”李思敏说，春节期间，她已经连续六天上课，没有休息。

　　她估计，整个春节假期，店面收入应该超过10万元。

　　“下乡”生意不好做

　　在一二线城市飞奔多年，瑞幸.喜茶人期待进一步增长，下沉市场是自然的选择。

　　以瑞星为例，平安证券研究报告显示，2021年3月，瑞星67%的新店集中在一二线城市，但到2022年5月6月，一二线城市和下沉市场的新店数量各占一半。

　　根据极海品牌监测数据，2022年7月底，瑞星在下沉市场拥有约1700家门店，占门店总数的24%。

　　据官方数据显示，截至2022年9月底，瑞星7846家门店中，自营门店5373家，联营门店2473家。

　　2022年前三季度，自营门店收入增长率保持在50%~60%之间，联营门店收入增长率连续三个季度超过100%。

　　然而，瑞星并不是唯一一个看到下沉市场的人。

　　计划到2025年新增3000家门店的星巴克最近也透露了其在下沉市场的扩张计划。

　　去年12月，星巴克中国首席运营官刘文娟在接受界面新闻采访时表示：“当我们谈论咖啡市场的发展时，星巴克不仅关注全国300多个地方市场，还关注近3000个县市场。