难摆脱垃圾食品标签
提起辣条,至今还是声名一般。很多人给辣条贴上了黑心作坊,小卖部垃圾食品的标签,辣条销量不断下跌。
辣条在风靡之初就纷争不断,食品安全问题屡现于报端。各级监管部门在历次抽检中频频发现,辣条存在超范围、超限量使用食品添加剂及微生物指标不合格等问题。
在这样的背景之下,各地相继出台了地方生产标准规范。
2007年,河南省原质监局发布调味面制食品检查政策,同年,湖南原质监局出台湘味面粉熟食政策。
期间,国家有关监管部门也多次发文明确辣条食品分类,要求加强监管。可以看出当时对辣条分类与卫生状况进行监督。
以 2018 年卫龙辣条抽检不合格事件为例。从当年 5 月至 8 月,卫龙多次因其产品超范围使用防腐剂被宁波、贵阳等地监管部门点名。
同年 8 月 30日,湖北省食药监局发布公告,在所抽检的卫龙产品中同样检测出脱氢乙酸及其钠盐和山梨酸及其钾盐。
国内各大媒体纷纷跟进报道,一时间将卫龙推上风口浪尖。同年 9 月 4 日,卫龙方面发布声明称,其公司严格按照河南省地方标准及食品生产许可组织生产,河南省地方标准现行有效,其市场上的产品均符合相关法律法规要求。
这其中就有如下分歧。
第一,产品分类不一致。
河南省和国家有关部委将辣条分类为方便食品(调味面制品),湖南省将辣条定义为挤压糕点。
其二,食品添加剂使用规定不一致。
尽管丑闻不断,但卫龙集团却利用热点营销迅速成了食品界第一网红。在网上流传的一句话:
“论热点营销,除了杜蕾斯,我只服卫龙”,提到卫龙,很多人称口不绝“卫龙,不只是辣条,更是营销界的扛把子”
卫龙在接触到互联网以后,以最快的速度进军网络销售平台,与大电商合作,建立起来了自己官方旗舰店。
卫龙天猫旗舰店的设计在当前最火的社区热评“知乎”上被广泛传播,卫龙天猫旗舰店的设计关注达到了698718 次,关于卫龙辣条最多的评论就是:
“辣条,一条又一条,作为火热营销的卫龙不仅懂销售,而且懂设计,吸引人眼球,懂投资,放长线,钓大鱼。”
卫龙天猫旗舰店的设计不光如此,还伴随着卫龙品牌的断扩大,正好遇到了苹果7的预售,此时的卫龙集团看到了这个势头,将卫龙的包装变为和苹果7类似的产品。
当然不是所有的营销都是正面的,卫龙曾陷入辣眼睛的微博段子手炒作,当时打开卫龙官方旗舰店主页面,令人醒目的“我发起了特殊服务请求”。
当浏览览者再次观看卫龙商标时,发现这是一个卫龙微博文字表情包的一个设计,这波相当猛烈的页面设计让卫龙又火了一把。
卫龙一流的营销能力,与其暴露出的诸多问题,不断牵动着公众敏感的神经。
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