猪肉价格真的下降了吗？现在猪肉多少钱一斤？

　　需求疲软下，越跌越杀

　　猪肉价格之所以下降，主要是因为“二师兄”身价缩水了。

　　2018年，一场非洲猪瘟导致国内部分养猪场生猪被消杀，产能大幅下降。供不应求下，2019年下半年以来，猪肉价格屡创新高。为此国家强化保供稳价，启动实施生猪规模化养殖场建设补助项目，生猪价格上涨也刺激养猪户积极性，各地养猪场积极扩大产能。

　　农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳表示，从一季度情况看，生猪生产恢复持续向好，3月份能繁母猪存栏继续保持环比增长，增幅2.8%，连续第六个月增长;新生仔猪继续保持增加，3月增长7.3%，连续第二个月增长;生猪的存栏环比增长3.6%，也是连续第二个月增长。

　　产能不断恢复，疫情期间猪肉需求反而疲软。有卖肉商户告诉记者，这几个月买肉的人大幅减少。这也使得生猪上市量减少。

　　“2-3月份消费低迷，原来1个月的销量要分为2个月销售，养殖场存栏量明显增加，市场上销售的白条猪单重普遍偏大。气温逐渐升高以后，肥肉型白条在市场上销售会出现阻力，需要尽快销售。”新发地市场统计部负责人刘通指出。

　　另外，“原本养殖户大多是观望状态，后来看到价格持续下跌，就开始选择恐慌性出栏。”生猪预警网分析师冯永辉向记者表示，“追涨杀跌”，越跌越杀，形成恶性循环，之前养到300斤左右才出售，现在有养猪户把200多斤的猪都往外出了。

　　供不应求的局面发生改变。农业农村部监测显示，今年第7周(2月10日-2月16日)，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为38.86元/公斤，白条肉平均出厂价格为50.11元/公斤。到今年第16周(4月13日-19日)，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为33.95元/公斤，白条肉平均出厂价格为43.67元/公斤，连续9周回落。

　　此外，市场上还有中央储备猪肉和进口猪肉补给。截至4月底，春节后共投放十三批中央冻猪肉储备。海关数据显示，一季度进口猪肉95.1万吨，增加1.7倍。