目前猪肉价是多少一斤？2019年猪肉最新价格分析

　　政策 成都整治猪肉市场 从省外调入猪肉

　　近日，农业农村部部长韩长赋表示，农业农村部会同七部门出台了稳定生猪生产的一揽子扶持政策，包括取消超范围划定禁养区、加大养殖用地保障、猪肉运输绿色通道和财政金融支持等17条，有力提振了市场信心。近期以来，养殖场户补栏增养积极性明显提升，进入11月以来，生猪和猪肉价格开始回落，未来随着扶持政策进一步落实落地，生猪生产会逐步恢复。

　　而今年8月份，四川也出台了促进生猪生产保障市场供应的“猪九条”。根据“猪九条”，四川已确定并分解全省今年出栏4009万头的基本保障任务;同时省市县三级设立种猪、仔猪“点对点”调运指挥办公室等。四川省农村农业厅相关负责人表示，目前市场供应正在逐步恢复，四川也在加大力度推动生猪生产养殖。而完全恢复生猪生产，需要过程，预计要明年才能完成。

　　同时，记者从成都市农业农村局获悉，成都市开展了全市猪肉市场整治行动，重点检查不明码标价、价格欺诈等价格违法行为及虚假广告违法行为。另外成都市屠宰加工企业已通过“点对点”申请调入方式，从省外调入猪肉。

　　趋势 腌腊消费或较往年缩减 元旦、春节前或保持高位

　　南方九省区市是我国传统生猪产区，也是猪肉消费比较集中的区域，常年生猪出栏量接近全国总出栏量的“半壁江山”。生猪产能能否尽快止跌回升，对全国猪肉市场稳价保供具有重要意义。

　　日前，农业农村部召开了南方九省区市生猪生产调度会。会议明确，生猪生产实行省负总责，主要负责人是第一责任人，严格落实“菜篮子”市长负责制;养猪大县要定期调度政策落实情况，对禁养区超划等做法要及时整改;加强对养殖、流通、屠宰等各环节管理，统筹抓好禽肉和牛羊肉等替代品生产，确保元旦、春节期间群众“菜篮子”供应。

　　根据成都市农业农村局公布的“成都市主要‘菜篮子’产品生产和价格信息监测报告(十月份)”，猪肉消费进入传统腌腊制作期，受价格高位运行影响，腌腊消费量预计较往年明显缩减，但在整体供应偏紧的环境下，预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行。同时，随着禽肉、水产等多元化消费增长，加之各地库存冻肉因轮换需求逐步出库、禽肉等畜产品供应增加，能够保障肉类产品供应。