水果涨价原因是什么？水果价格还会继续飙升吗？

　　综投网(www.zt5.com)05月24讯

　　近期，水果涨价成了一个热门话题。不少网友表示“水果真的快吃不起了”，更有网友用近来流行的“财务自由”概念引申出了“水果自由”的说法，一时间引发了舆论的广泛讨论。而《证券日报》记者近日走访发现，北京市海淀区不少超市中丑橘的零售价都在每斤8元以上，随手买上四、五个就要超过20元。

　　海淀某水果店老板徐先生告诉《证券日报》记者，当前水果价格相比去年同期整体上涨了30%左右;就具体品种的涨幅而言，以苹果、丑橘等储存周期较长的水果最为明显。

　　国家统计局的数据显示，4月份CPI同比涨幅为2.5%，创下近半年来的最高水平，其中包括鲜果、猪肉在内的食品项目的涨幅尤为明显。根据农业农村部近日发布的数据，“农产品批发价格200指数”比上周下降1.35%;但重点监测的7种水果平均价格为7.78元每公斤，比上周上涨2.5%。值得注意的是，国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种当中，上周涨幅排名前五的品种的头两名被富士苹果和巨峰葡萄“包揽”，涨幅分别为5.5%和5.1%。

　　券商称水果涨价不可持续

　　“因为水果贵了，所以销量是下滑的。”徐先生告诉记者，尽管价格上涨表面上看起来有利于增加销售额，但如果考虑到受涨价而导致的销量的下降，今年的销售金额与往年同期相比，大约下降了20%。“今年开水果店没挣到什么钱，搞仓储以及囤货的应该赚了不少。”

　　而对于进货渠道及库存，徐先生表示，自家水果店从批发市场进货感觉还是比较容易的，不存在特别紧张的局面。

　　在业内人士看来，当前苹果价格的高企或与去年苹果减产之间存在关联。在我国重要的苹果产地烟台，一位有多年苹果种植培训经验的农业技术专家在接受《证券日报》记者采访时表示，去年全国苹果整体减产约三成左右，而减产的主要原因是天气状况不佳，比如说清明前后发生霜冻灾害，如果温度低于-1℃，对于苹果的花期是非常不利的。

　　在农业农村部重点监测的7种水果当中，苹果是其中重要的一个品种，并且我国作为世界最大的苹果生产、消费和出口国，苹果产业在水果种植业中有着举足轻重的地位。2017年12月份，在郑州商品交易所上市的苹果期货是全球首个鲜果期货品种。