美国“番茄危机”悄然而至 2022年全球粮食危机最新消息

　　全球粮食危机最新消息：美国番茄危机悄然而至，这是由于高温和干旱的双重影响，要知道在美国，番茄是第二大消费性蔬菜，仅排在土豆之后。而这样的现象不仅仅发生在番茄作物上，包括土豆等其他蔬菜，家禽、牛肉、鸡蛋等都在受到极端天气带来的不同程度影响。详见正文。

　　随着美国夏季高温和极端干旱的持续，多种农产品的收成已受到了严重影响，而这将在不远的未来持续推高人们餐桌上的菜单价格。眼下，一场“番茄危机”已经悄然而至。

　　在美国，番茄是第二大消费性蔬菜，仅排在土豆之后。同时，加州地区占全球番茄加工产品产量的大约四分之一。虽然现在还没有数据预测今年的番茄产量会因为干旱下降多少，但有番茄种植的农民称，产量减少将会是必然的。

　　美国加州萨克拉门托农民 德特林：农业灌溉用水受到严格限制，用在番茄上的大量减少，番茄要涨价，超市餐厅所有地方都要涨价。

　　根据美国农业部的数据，过去六年，加州的番茄产量一直低于2015年所生产的1440万吨的近期产量高峰，而2022年可能将延续下滑的趋势。但同时，市场的需求在继续上升。

　　根据美国农业统计局的数据，加州在2022年的番茄加工产品订单量为1220万吨，与去年相比需求增长了10%，而订单的价格是在种植季开始之前就定好的。今年的订单价格因为通胀预期和劳动力上涨、燃料以及化肥成本急剧上升等原因，已经从上一年订单价格的每吨84.5美元上涨到了每吨105美元，涨幅为24%。

　　但是，对于农民们来说，除了成本增加因素之外，今年的干旱程度又将种植成本额外提高了不少。由于加州限制地下水的使用，在种植和加工上，如今每英亩种植和收获番茄作物的成本约为4800美元，而十年前仅仅在2800美元。这意味着，农民们的利润被挤压得更厉害。

　　同时，干旱造成产量下滑，很可能加州生产的番茄加工产品无法满足订单量，这将使得市场中供应短缺加剧，在零售价格上，这些番茄加工产品价格进一步被推高。

　　根据市场研究公司IRL的数据，从7月10日之后四周的均价来看，我们经常蘸薯条用的番茄酱价格比去年同期上涨了23%，墨西哥菜系中常用的萨尔萨酱上涨13%，番茄膏价格上涨16%，番茄沙司价格上涨了17%。

　　价格涨幅已经让像披萨店这样大量使用番茄加工产品的餐馆感到压力。但更让人担心的，是供应短缺导致的常态性断货。

　　而这样的现象不仅仅发生在番茄作物上，包括土豆等其他蔬菜，家禽、牛肉、鸡蛋等都在受到极端天气带来的不同程度影响。

　　全球粮食危机最新消息

　　近期，我国很多地区乃至美国、欧洲部分地区均出现了持续高温或高温干旱天气。一时间内，高温红色警报、人中暑、鹰热晕、40度以上高温、热射病、打破历史高温极值等词句频繁进入了我们的视野，也成为了众多媒体与街头巷尾大家热烈讨论的话题。而更令人关注的是我国南方地区的水稻生长已经受损，欧洲出现的最严重干旱还让“饥饿之石”重露水面。当前已经有危言耸听的预计出现——一场全球性粮食危机已近在眼前。但为什么国内大宗粮食品种——玉米价格咋还跌跌不休?

　　南方高温少雨干旱天气多年来少见

　　8月19日6时，中央气象台继续发布高温红色预警。这是自7月21日发布高温预警以来的第30天，也是高温红色预警连续第8天。预计当日白天 ，陕西南部、河北南部、河南、山东南部、安徽、江苏、湖北、湖南、江西、浙江、上海、福建大部、四川中东部、重庆、贵州东部、广西 中北部、广东北部等地最高气温将有35—39度，其中陕西南部、四川东部、重庆大部、湖北西部和东南部、湖南中北部、江西中部、浙江中部、安徽东南部等地的部分地区最高气温可达40度以上。

　　从相关机构公布的数据来看，此次高温天气发生面积较大，几乎涉及到我国近一半的国土面积，多地气温突破了最高历史极值，中央气象台还发布了气象干旱黄色预警。预计未来三天，南方大部地区仍将维持高温少雨天气，气象干旱将持续发展。预计高温将持续到8月25日，8月26—27日，南方地区的高温范围才会减小、强度才会有所减弱。

　　从南方出现的高温少雨干旱天气对国内主要农业物的不利影响分析，当前主要集中在南方水稻产区，由于江河湖泊水位下降，一些地区稻田比较缺水，个别地区的水稻出现了枯萎。由于水稻枯萎的面积很有限，估计不会对我国秋粮总量造成影响。重要的是在我国北方大部分农作物种植区，虽然高温天气已持续多日，但却对玉米等的生长发育有利。一方面是这些地区农田基础设施较好，“旱能浇”与农民加强田间管理让土壤墒情较好。二是北方地区与南方不同，北方很多地区为高温多雨天气，反而有利于农作物生长。

　　值得大家关注的是近期欧洲等地高温天气也比较多。据了解，当前欧洲多地正在经历历史上少见的高温酷暑天气，有机构甚至称这是过去500 年以来最严重的一次，虽然当前业内专业人士与机构尚未对欧洲极端天气造成的后果进行评估，但估计高温会带来前所未有的不利影响。