呷哺呷哺股票为什么下跌？大面积关店的原因是什么？

　　1998年，呷哺呷哺成立，以“台式小火锅”模式迅速占领消费市场，并于2014年在中国香港上市，成为“连锁火锅第一股”。目前，呷哺呷哺在全国的门店近1000家。

　　8月19日，呷哺呷哺创始人贺光启重新出任CEO后首度对外发声，接受了包括新京报贝壳财经在内的多家媒体采访，不仅分享了自己最近两个多月做的事情，正面回应了公司近期人事变动等热点问题，还介绍了集团对于呷哺呷哺、湊湊等品牌的未来发展规划。

　　重新上任CEO超过俩月，贺光启做了哪些事?

　　自己将以“断臂止血”“破釜沉舟”的态度和决心重新带领呷哺呷哺回归高光时刻，重新上任CEO两月有余的呷哺呷哺创始人、董事长贺光启在接受媒体采访时表示。

　　而在贺光启“回归”之前，呷哺呷哺管理层变动频繁，比如，张振纬卸任湊湊CEO、赵怡被解任公司行政总裁等。

　　这些人事变动，在贺光启看来，是“好事”，他解释称：“作为一家20多年的企业，人才的适当流动属于正常现象。企业需要求新求变，这对企业来说是件好事，因为人才正常流动之后，补充不一样的血液，才会带来不一样的想法，才能给企业注入持续创新和发展的灵魂。”

　　高管流动一方面使得外界对呷哺呷哺的管理产生质疑，另一方面也让外界猜测，呷哺呷哺是否要做成家族企业，毕竟，公司内部现在的确有贺光启亲属任职，对此，贺光启明确表示：“呷哺呷哺不存在家族企业这么一说”“呷哺呷哺除了我以外，只有一个亲戚是采购部门的经理，不是真正核心高管。”

　　“未来，在战略层面，一定时间之内还是自己来把握，以避免再走一些冤枉路。因为有过一次经验，针对新的人选、想法和安排会更加慎重。即使是内部提升，我们也会更小心慎重。刚刚我们已经启动了一件事情，针对所有核心高管，重新做360度的人力梳理和盘点，刚刚确定了第三方公司，也为未来做一些安排跟考量。”贺光启表示。

　　在外界看来，57岁的贺光启重新上任CEO属于“重新出山”，甚至“临时救火”，但是在呷哺呷哺内部，却认为这只是“调整角色”，因为“贺光启于1998年开创公司以来，一直负责集团营运及业务的经营管理。”

　　今年5月20日，贺光启获委任为呷哺呷哺行政总裁。上任之后，贺光启首先带领团队对公司现在所有的门店和营运人员重新梳理，进行人才盘点，“包括门店经营的情况以及营运端需要后面职能部门给予的协助和帮助的事情有哪些。”