猪肉价格与CPI有何关系？2019年猪肉价格为何大涨？

　　综投网(www.zt5.com)08月22日讯

　　8月21日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。

　　会议指出，稳定生猪生产，保障猪肉供应，事关“三农”发展、群众生活和物价稳定。

　　为此会议确定了五项具体举措，包括综合施策恢复生猪生产;要求各地取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定;发展规模养殖，支持农户养猪;加强动物防疫体系建设，提升疫病防控能力;保障猪肉供应等。

　　今年以来，猪肉价格节节攀升，早已突破历史高点21元/公斤。随着猪肉价格节节攀升的还有A股市场的猪肉概念股。统计显示，今年以来牧原股份累计上涨148.38%，正邦科技累计上涨223.14%，温氏股份累计上涨53.13%，唐人神累计上涨117.92%。

　　猪肉价格影响CPI上涨

　　自去年8月辽宁省出现国内第一例非洲猪瘟以来，我国多个省份发生疫情。受非洲猪瘟疫情和猪周期叠加等因素影响，我国生猪生产持续下滑。

　　近日，农业农村部公布的数据显示，2019年7月份生猪存栏比上月减少9.4%，比去年同期减少32.2%;能繁母猪存栏环比减少8.9%，同比减少31.9%。

　　由于供应减少，自春节过后，猪肉价格出现了“淡季不淡”的现象，并且呈持续上涨态势。据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，7月，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤24.99元，环比涨9.1%，同比涨48.1%。

　　农业农村部官网显示，7月猪肉价格继续大幅上涨，主要受生猪供需缺口扩大影响。上旬北方多数地区生猪存栏量下滑，供应紧张导致生猪、猪肉价格大幅上涨;中下旬受适重生猪供需缺口扩大、高温天气导致终端消费下滑等因素影响，生猪、猪肉价格高位震荡。

　　新时代证券副总经理、首席经济学家潘向东在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，当前猪肉价格供应缺口确实比较大，猪肉价格仍有上涨压力。考虑到今年前6个月我国生猪屠宰量与2017年差异不大，因此可以选择2017年的数据来进行比较。

　　2017年全球整个猪肉消费量和供应量大概是1.1亿吨，其中我国的生产量大概是5200万吨，消费量大概是5400万吨。今年国内母猪存栏数量有所下降，但猪肉消费量相对平稳。根据目前的存量，未来仍面临一定的缺口。考虑到我国的消费量和供给量都占到全球大约50%，因此单靠进口很难平抑消费和供给间的平衡，因此猪肉价格仍有一定的上涨压力。

　　记者注意到，8月9日国家统计局发布的数据显示，7月全国居民消费价格同比上涨2.8%，其中猪肉价格上涨27.0%，影响CPI上涨约0.59个百分点。

　　近日，李克强总理在黑龙江省考察时，专门来到哈尔滨道里菜市场，走到猪肉、蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果等摊位前，询问价格变动和销售情况。他强调，我们是发展中国家，食品价格上涨对群众特别是低收入家庭会有较大影响，“菜篮子”牵动群众“钱袋子”，要多策并举，保障市场供应、价格平稳、质量安全，增强群众获得感。

　　而在7月3日国办发布的《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》中也明确提出，要稳定生猪生产发展，包括落实“菜篮子”市长负责制、加大对生猪生产发展的政策支持力度、加快生猪产业转型升级等措施。