2019猪肉价格上涨原因分析 非洲猪瘟致猪价飞涨?

　　朱丹蓬表示，温氏股份今年以来肉猪出栏量出现四个月环比下滑的情况。这是因为公司部分肉猪委托农户养殖，受非洲猪瘟的影响，养殖成本上升，导致部分中小型养殖户退出市场。从目前情况看，其他企业或多或少存在类似问题。“非洲猪瘟对相关上市公司将带来一定冲击，如生猪出栏量下降，并影响利润和营收等。对大型养殖企业而言，总体影响不大。由于部分中小养殖户退出市场，有利于行业集中度提升。”

　　保障供应

　　在生猪价格持续上涨的背景下，浙江、广东等地近期密集发布政策，出手稳定猪肉价格，保障猪肉供应。7月25日，广东省发布“猪十条”，将最低生猪出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核。浙江省级财政对符合条件的规模养殖场给予每头500元的引种补贴。四川省则对标准化养殖场建设加大支持。

　　对于猪肉价格上涨态势能否得到缓解的问题，付一夫认为，由于猪肉是与民生息息相关的日常消费品，放任猪肉价格一直上涨会对整个民生造成影响。同时，通胀压力会进一步增大。因此，部分省份出台政策稳定市场预期。从全国层面看，猪肉价格依然处在上涨通道，猪肉供需关系仍未得到明显改善，预计未来猪肉价格依然面临着较大的上涨压力。

　　朱丹蓬认为，考虑到每年8、9月份的中国传统节日，市场对猪肉需求量存在持续上升势头。从猪的生产周期看，预计今年第三季度这个问题能够得到解决。

　　朱丹蓬进一步解释称，猪周期一般4个月左右，存栏量随着时间节点会持续上升。年底猪肉需求会加大，养殖户对这种情况也很清晰。因此，第三季度之后，预计猪肉市场供求会趋于平衡，猪肉价格会出现逐渐下降的态势。随着猪周期的轮回，此次猪瘟的影响会得到缓和。预计第四季度猪肉价格会趋于平缓，但相比去年同期价格有所上升，大概在20%左右。

　　华泰证券指出，供给方面，能繁母猪存栏同比、环比下降幅度远超上轮周期。通过草根调研了解到，不少地区生猪产能去化幅度超过50%;需求方面，短期主要受疫情影响。中期对需求最大的影响因素是价格，长期则主要受老龄化和消费习惯改变等因素调节。上述变化对猪肉需求的影响是缓慢的。基于此，预计2020年全国生猪均价区间在24-27元/千克。如果能繁母猪存栏进一步削减，全国生猪均价可能会进一步抬高。