2020年猪肉价格最新行情 猪价再创新高 与两年前相比上涨3倍

　　供需结构处于失衡状态

　　最近一轮供需平衡的打破是从非洲猪瘟开始的。2018年8月3日，中国确诊首例非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟的爆发大幅影响了生猪的产能和产量，国家统计局的数据显示，2019年，生猪存栏31041万头，同比下降27.5%，生猪出栏54419万头，同比下降21.6%。

　　存栏量的大幅下降势必会带来猪肉产量的下降，这又将导致猪肉价格的大幅上涨。农业农村部的数据显示，2019年12月，全国活猪平均价格33.28元/公斤，与上年同期相比上涨138.57%。非洲猪瘟完全打破了整个行业的供需结构。

　　从供需结构来看，目前中国平均每年猪肉消费量大约在5500万吨左右。

　　从供应的角度来看，国家统计局的数据显示，2018年，全国生猪存栏42817万头，同比下降3.0%;全年生猪出栏69382万头，同比下降1.2%。同年，全国猪肉产量5404万吨，同比下降0.9%;全国活猪均价每公斤12.98元，同比下降15.41%。

　　从2018年看，供需结构基本处于平衡状态。

　　但是自非洲猪瘟事件之后，2019年，全国生猪存栏31041万头，同比下降27.5%;生猪出栏54419万头，同比下降21.6%。同年，全国猪肉产量4255万吨，同比下降21.3%。由于非洲猪瘟导致供应大量减少，猪肉价格大幅上涨。2019年12月，全国活猪平均价格33.28元/公斤，与上年同期相比上涨138.57%。

　　从2019年来看，猪肉的供需结构已处于失衡状态。